3月以来，苹果期货一改春节期间的涨势，价格持续下跌，连续多日创下5%以上的跌幅。主力2405合约价格zui低来到7762元/吨，并创下一年多以来的价格新低。现货价格方面，东部、西部主产区的好货价格相对坚挺，而性价比较差的货源陆续降价促销，冷库货源的降价促销也促进了库存的消化。

      据卓创资讯数据显示，3月初至今，洛川70#产区和栖霞80#产区苹果价格波动趋于一致，均下降0.15元/斤，现价分别为4.25元/斤和4.15元/斤。蓬莱苹果80#价格于3月11日下降0.4元/斤，现价4.15元/斤。陕西产区苹果春节后性价比较高，更受客商青睐，好货价格稳定运行。2023年苹果开秤价格相对往年较高，拔高果农预期，苹果降价缓慢。

      从库存来看，卓创资讯数据显示，截至3月14日当周，全国苹果冷库库存601.52万吨，环比减少19.87万吨。其中山东地区库存246.64万吨，冷库库容比为47.85%，环比下跌1.22%。山东整体出库速度较上周略有降低，由于累库压力偏大，果农降价出货的积极性较高。出于对未来价格偏消极的预期，贸易商采购积极性偏低，压价现象较为普遍。陕西地区库存184.24万吨，冷库库容比为49.77%，环比下跌1.92%。表现虽然好于山东地区，但由于销售终端表现一般，出库速度也有所放缓。销售方面，市场到货量走低。截至3月14日当周，广州槎龙果品批发市场到货88车，相较于前一周的125车明显走低。高质量的商品果依旧更受青睐，价格也更加坚挺，而中低等质量的苹果销售压力则较大，价格继续承压。

      从供给端数据来看，截止到3月中旬，2023/24产季库存经历了三个阶段。阶段一：入库结束至春节前，收购价高，入库量同比增加，弱现实、弱预期双重影响，使得各参与主体对后市悲观预期，入库后出库慢、苹果价格下跌；阶段二：春节前后，春节期间苹果好中货销售良好，且占比较少，压力不大；差货销售不佳，质量原因使得销售压力凸显。春节表现较前期预期良好，贸易商对后期心态转变，部分贸易商转悲观为相对客观，部分贸易商由极度悲观转为轻微悲观，仍有部分贸易商仍旧悲观；阶段三：春节后至三月中旬，苹果“供需错配”，低价货遇冷，高端货稳定，春节后又一波补货高峰，使得中上等货需求增加，差货需求低迷。

      随着清明临近，按往年经验应该大量备货，但是今年客商偏谨慎，暂时还没出现大量收货的现象。山东产区客商数量有所增多，但多压价收购，走货仍以二三级低价货源为主，果农急于出售意愿增强；陕西产区走货速度放缓，陕北产区寻货客商数量减少，高价好货交易欠佳。本周进入清明备货阶段，但考虑到未来天气不佳，且高库存背景下，预计走货量有限，现货价格继续下调可能。