2022年红富士苹果的价格一路高涨，栖霞、蓬莱等主产区市场价甚至出现了8元/斤的高价，但市场价格最高的仍是近年来持续火爆“维纳斯黄金”。收购价格85#以上高达18元/斤，80#12-15元/斤，高价依然挡不住客商抢购热情。在广州一家大型超市，超市中所销售的山东海洋维纳斯苹果甚至卖到29.8元/斤的高价。

      高品质是维纳斯黄金苹果引得市场青睐的关键因素。这几年，国内苹果由于渐失风味而频频遭受诟病。究其原因，除了种植管理中果农频繁使用化肥及各种生长素之外，提前上市也让果品酸涩难吃。而维纳斯金苹果则不同，除了特有的芳香浓郁之外，甜度也是更高一筹。20度左右的甜度，与市场中98%的苹果拉开了距离。为了提高果实糖度，一定要提高有机物的投入。只有土地肥沃了，才能结出好果子。据果农介绍，维纳斯金苹果果园有机物的投入，一般为红富士品种的3-4倍，其高价格也源自种植期的高投入。

      区别于千篇一律的富士苹果，维纳斯金苹果更能给人独特的视觉差异，顺应了市场中“以稀为贵”的规律。大多数高价格的维纳斯黄金苹果都是礼品消费，同时10月底至11月初的成熟期，也与红富士9月到10月的上市期形成错位竞争。虽然汇聚种种优点于一身，维纳斯黄金苹果也有其自身弱点。******的缺点是容易产生果锈，所以果园管理难度也更大。其次是果皮细嫩，采摘和运输过程中容易产生碰压伤。虽然维纳斯黄金苹果带袋采摘，即便如此碰压伤也非常多，这也提高了其包装成本。

      目前市场上的维纳斯黄金苹果，最初叫作“威海金苹果”，由日本果树专家到威海授课时带来，在日本的名字叫“HARLIKAR”。该品种在国内种植已经有至少十年时间，只不过最初之时一直不温不火。2016年全国第七届苹果优良品种擂台赛上，维纳斯黄金苹果压倒了所有烟富系列参赛品种，赢得特等奖，彻底改变了红富士苹果几十年来一统天下的格局。

      2022年是苹果效益提高的一年，国内苹果价格出现上涨。但是基于减产预期与成本提高之上的上涨，后期能否保持，依然是个未知数。但维纳斯金苹果的火爆，却预示着苹果产业出现了新变化。其中优质优价的理念正在市场中扎根，未来好果高价将在市场表现得更为突出。