中秋前正是各种梨子大量上市的时节?;使诶嬉丫崾烧?,现在是酥梨、香梨、雪花梨、鸭梨的成熟期。今年梨果行情都不错,尤其是皇冠梨,收购价格保持在2元/斤以上。而去年低迷梨市中唯一火爆的品质秋月梨却价格陷入颓势:去年皇冠梨价格只有1元/斤的情况下,秋月梨收购价格可以达到6元/斤,而目前收购************只有3.5元/斤,后续行情不容乐观。
8月底市场就开始收购秋月梨,开称价5.5元/斤,品质好的达到6元/斤,价格与去年类似??墒敲患柑?,秋月梨的价格就一路下滑。即便在莱阳这样的优势产区,价格好的秋月梨价格仍然能收到4.5-4.8元/斤,但数量极为有限,大部分地区的价格仅维持在3.5-4元/斤。短短十几天时间,价格下滑幅度就超出了市场预料。秋月梨在2009年前后从日本引入中国山东胶东地区(莱阳、莱西为主),2010年推广种植。秋月梨在种植的前几年几乎默默无闻,经过多年终端市场的检验后,2018年开始爆发。由于中秋节前后是秋月梨上市的黄金期,而且果实脆甜无渣,赢得了消费者的青睐。2017年胶东产地收购价格只有2.5元/斤,2018年就涨到了3.5元/斤,之后一路高歌猛进。2020年飙升到4.3元/斤,2021年前期的收购价也达到了6元/斤。正常情况下,秋月梨有这么好的行情,如果果农不早采、商贩不乱来,保证秋月梨的高品质将会是多赢局面,高价起码能持续3-5年,但目前混乱的市场则导致秋月梨价格迅速回落。
首先是早采问题,今年中秋节较早,为了迎合中秋市场,今年秋月梨提前半个月到二十天就采摘了。但是,8月底9月初的秋月梨并不能达到完全成熟,糖度达不到12就开始采摘,导致今年秋月梨口感欠佳?;醴⒌绞谐≈?,改变了客户往年对秋月梨的印象,感觉今年的梨不好吃,订单就相应减少。其次产地增多,导致秋月梨质量参差不齐。胶东地区作为最早引进秋月梨的产区,同时也是公认的秋月梨******优生区。近年来秋月梨火爆的市场,吸引各产区都开始种植。安徽、河南、河北纷纷扩大种植面积,但当地土壤条件、气候温度、管理水平还不能与胶东产区媲美。这些区域开花早,成熟早,自然上市时间就比胶东提前。今年8月15日-20日,胶东的莱阳、莱西、海阳地区很多冷库都在发货秋月梨,然而据了解,这些秋月梨并不是产自胶东地区。
更有甚者市场上出现了假货秋月梨,一些商贩将丰水梨、圆黄梨、华山梨等其他梨投放到市场冒充秋月梨。这些品种外观和秋月梨类似,仅用肉眼分辨,恐怕连专业人士都不敢轻易下结论,更别说普通消费者了。但这些梨市场价格普遍不到秋月梨的一半,上市时间更早,也对秋月梨市场形成了极大的冲击。
新闻来源:2022国际果蔬报道