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原料：
蜜柚、虾、青柠、鱼露、糖、清水、蒜蓉、小米辣、椰丝、洋葱、魔芋、薄荷、花生碎
做法：
1、 泰式酱汁：青柠汁2大勺+ 鱼露1.5大勺+ 糖1勺+蒜蓉适量+清水5大勺+小米辣2个
2、 虾开背去虾线，加入1勺盐腌渍15分钟
3、 锅中倒入2大勺椰丝小火不停翻炒至金黄盛出
4、 锅中加入油没过锅底，放入一半洋葱丝小火慢炸，煎炸至金黄捞出沥干油
5、 锅里留少许洋葱油放虾仁两面煎香
6、 盘中放入虾仁、魔芋结、柚子碎、薄荷碎，生洋葱丝和炸洋葱丝，撒上花生碎和椰丝、小青柠，淋酱汁拌匀即可。
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